Estudio de factibilidad para la creación de una Pequeña Empresa productora y comercializadora de alcachofas en la ciudad de El Ángel cantón Espejo, provincia del Carchi

Abstract

El presente estudio de factibilidad nace como necesidad de crear una Pequeña empresa productora y comercializadora de alcachofa en la Ciudad del Ángel, Cantón Espejo, Provincia del Carchi, ya que cuenta con una rica diversidad de ecosistemas de alta potencialidad para el cultivo de Alcachofa verde de la especie Cynara Scolymus de la familia Compositae, se establece que existen buenas probabilidades para que se implementen cultivos de Alcachofa a gran escala, ya que es un cultivo no tradicional en el cantón y al mismo tiempo tiene una gran rentabilidad en el entorno económico del mismo.