Uso de titanio orgánico en aguacate (persea americana mill) para mejorar la productividad, calidad de fruto y condiciones comerciales de exportación en mira, Carchi, Ecuador

Abstract

La productividad de aguacate (Persea Americana Mill), var. Hass, tiene dificultades para cubrir las exigencias del mercado internacional en cuanto a peso y calidad. Una de las causas es la deficiente fertilización. Para potencializar el metabolismo vegetal y la absorción de nutrientes el mercado agrícola ofrece productos como el titanio de origen orgánico (Ti-Org); sin embargo, no se han evaluado en el cultivo de aguacate en Ecuador. El objetivo fue evaluar tres dosis de Ti-Org en la producción de aguacate. La evaluación se realizó en Pisquer, Mira, Carchi, entre Abr. y Sept. de 2018. Se hicieron tres aplicaciones (entre Abr. y Jun.) de tres dosis (100, 200 y 400 mL 200 L-1) y un testigo (no aplicación). Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres réplicas; cada parcela la conformaron nueve plantas. Antes de las aplicaciones se hizo análisis de suelo y foliar para determinar el estado nutricional del cultivo. Durante la fructificación (antes de cada aplicación y previo a la cosecha) se evaluó el diámetro y peso de fruto tierno, y en la cosecha se evaluó la producción total, cantidad y calidad de fruto exportable. La aplicación de 200 mL 200 L-1 (p = 0.10) de Ti-Org por tres veces durante la fructificación resultó en mejor desarrollo de frutos, productividad (4 y 14% más que el promedio nacional y de finca, respectivamente) y calidad (ej.: mayor contenido de pulpa) de fruto exportable. Esto puede ocurrir porque el Ti-Org mejora la asimilación de nutrientes y la eficiencia fotosintética en la planta. En términos económicos, la aplicación de Ti-Org generó US$ 0.43 adicionales de ganancia (ingreso neto) por US$ 1.00 invertido en comparación con la no aplicación (US$ 3.03 vs 2.60, respectivamente). El Ti-Org puede ser una alternativa viable para mejorar la productividad y calidad del aguacate exportable; sin embargo, aún se debe evaluar la interacción del Ti con otros factores fisiológicos y nutricionales que afectan la productividad del cultivo.