Evaluación de la productividad de cuyes (Cavia Porcellus l.) de engorde alimentados con dos dietas hidropónicas, Cayambe

Abstract

La producción de cuyes es fundamental para la economía campesina; sin embargo, enfrenta limitaciones por la baja calidad nutritiva del forraje tradicional, afectando el desempeño productivo lo que exige alternativas nutricionales eficientes. El objetivo del estudio fue evaluar la productividad de cuyes (Cavia porcellus L.) de engorde alimentados con dos dietas hidropónicas. Se evaluaron siete variables zootécnicas durante el estudio de 6 semanas en el que participaron 45 cuyes con un peso de 350-400 g. La investigación se realizó utilizando un diseño en bloques completamente al azar, donde el factor de estudio fue la dieta estructurada en tres niveles: alfalfa (N0), avena hidropónica (N1) y cebada hidropónica (N2). Los resultados determinaron que el mayor consumo de alimento obtuvo el N2 que registró 531 g. No obstante, el N0 registro la mayor ganancia de peso con 436.11 g, una conversión alimenticia eficiente de 1.95 y el mejor rendimiento a la canal con 60.15%. El análisis de relación beneficio/costo confirmó que todos los niveles resultaron rentables presentando valores superiores a 1, lo que indica que todos los niveles evaluados son económicamente viables. Se concluye que, aunque los niveles N1 y N2 presentan un desempeño zootécnico aceptable, el nivel N0 ofrece la mayor eficiencia productiva.