Estudio de factibilidad para la creación de una pequeña empresa dedicada a la producción y comercialización de derivados del ovo: helados, mermelada y licor en la provincia de Imbabura

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo, desarrollar el estudio de factibilidad para la creación de una pequeña empresa para la producción y comercialización de productos derivados del Ovo: Helados, Mermelada y Licor en la provincia de Imbabura. El primer aspecto se enfoca en el diagnóstico situacional, puntualizando información sobre la provincia de Imbabura y el Cantón Ibarra; la producción y comercialización de productos derivados de frutas exóticas como el ovo, y la necesidad de emprender este proyecto. Otro aspecto importante son las bases Teóricas-Científicas, donde se realiza un detalle de la información científica sobre la microempresa, administración, mercado, bases contables y financieras, datos que fueron extraídos de textos y relacionados con producción y comercialización del ovo. Además se efectuó de forma técnica el estudio con el promedio de consumidores potenciales en Ibarra, provincia de Imbabura; y el nivel del mercado en cuanto a oferta y demanda; demanda insatisfecha, tamaño del proyecto, y estrategias de comercialización que orientan las ventas en el mercado. El siguiente tema de análisis es el estudio técnico del proyecto el cual tiene gran importancia al momento de establecer la realidad del tamaño de la microempresa, se detalla ubicación, procesos, tecnología, infraestructura física, inversiones fijas y diferidas, capital de trabajo, el financiamiento y el talento humano necesario. Dentro de la investigación también se encuentra la evaluación financiera del Proyecto, puntualizado la proyección a cinco años, logrado establecer el superávit o utilidad del proyecto, definiéndolo factible. La propuesta estratégica es también un punto de análisis donde se definen aspectos legales de constitución de la microempresa, la misión y visión, objetivos, organigrama estructural y funcional; permitiendo determinar las funciones y las políticas de la microempresa. Finalmente cuenta con el análisis de Impactos indicando consecuencias sociales, económicas, ambientales, empresariales que producirá el proyecto, en el cantón Ibarra, provincia de Imbabura.