Estudio técnico - financiero para la elaboración de compost, a base de residuos de la extracción de aceite de la fruta fresca de palma

Abstract

La empresa Energy Palma S.A. se dedica a la actividad agroindustrial del cultivo de palma de aceite, en la elaboración de aceite de palma se obtiene como subproductos raquis, fibra y los efluentes; la falta de gestión de estos desechos genera fuentes de contaminación, por tal razón se planteó realizar un estudio-técnico financiero para la elaboración de compost en base a los desechos de la extracción de aceite de palma. De acuerdo al ensayo realizado para una tonelada de desechos se utiliza en la relación 60% de raquis más fibra, 40% de lenteja de agua (Spirodela polyrhiza), 1,8 m3 de efluente y un litro de microorganismos eficientes; el proceso duro diez semanas y se obtuvo 0,6 toneladas de compost; el área requerida para la implementación es de 5000 m2, que contará con las áreas de recepción de materiales, descomposición y almacenamiento; se realizó diez pilas de 30 toneladas por unidad y se obtendrá 180 toneladas de compost por periodo. Realizado los análisis de laboratorio el aporte al utilizar 200 kg de compost por planta es de 123,8 kg de materia orgánica, 0,01 kg de nitrógeno, 0,07 kg de fosforo, 0,66 kg de potasio, 0,53kg de calcio y 0,25 kg de magnesio. Elaborado el análisis financiero para el primer año la tonelada de compost tendrá un costo de operación de USD 37,017, por lo que el costo que se asume por el producto es de USD 40 por tonelada, que se busca compensar por la reducción en la aplicación de fertilizantes químicos.