Diseño del modelo de gestión por procesos basado en la norma ISO 9001:2015 para la empresa Floranrosa S.A.

Abstract

El presente trabajo de titulación lleva el tema “Diseño del Modelo de Gestión por Procesos basado en la Norma ISO 9001:2015” para la empresa FLORANROSA S.A., el cual tiene como objetivo estandarizar los procesos, a la vez que asegura la calidad del producto, satisfacción de los clientes y enfoca a la empresa hacia una mejora continua. El capítulo I corresponde a la problemática que presenta la empresa, el planteamiento del objetivo general, objetivos específicos, alcance del estudio, justificación y la metodología a aplicar. El capítulo II trata sobre la recopilación de información documentada con respecto a conceptos sobre gestión, calidad, procesos, herramientas, normativas, etc., mediante la búsqueda en fuentes bibliográficas fidedignas y actualizadas mismas que permiten la sustentabilidad del diseño del modelo de gestión por procesos. El capítulo III establece los antecedentes empresariales, procediendo así con el análisis del contexto interno y externo por medio de la aplicación de herramientas de análisis estratégico, de igual manera se aplicó el Check List de la norma ISO 9001:2015, el cual dio como resultado un 28%, lo que indica que la empresa presenta un nivel sumamente bajo con respecto al cumplimiento de los requisitos. Finalmente, el capítulo IV abarca el diseño del modelo de gestión por procesos, inicia con el levantamiento de información para dar cumplimiento a los requisitos establecidos por la norma, una vez concluido el desarrollo de la documentación requerida, se procede a aplicar nuevamente el Check List de la norma ISO 9001:2015. Luego se desarrolló el plan de mejoras que consta de la descripción del aspecto a mejorar, recursos, indicadores y metas a cumplir.