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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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| 7-ene-2026 | Aplicación de alimentos funcionales para mejorar la nutrición en base a técnicas de repostería de vanguardia | Cobos Gavilanes, Kamila Alejandra; Méndez Paspuel, Cinthya Pamela; Galarza Cachiguango, Iván Santiago; Falcón Gordillo, Santiago Israel | - |
