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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 13-May-2025 | Pre-adaptaciones genéticas en aislamientos de Saccharomyces cerevisiae provenientes de la chicha andina facilitan su aplicación en la industria cervecera | Flores, Juan; Konig, Sarah; Hutzler, Mathias; Kunz, Oliver; Magalhaes, Frederico; Svedlund, Natalia; Grijalva Vallejos, Nubia Jimena; Gibson, Brian | - |
| 19-Mar-2026 | Sustancias similares a inhibitorias producidas por levaduras aisladas de arándanos andinos: antimicrobianos alimentarios prospectivos | Tenea, Gabriela Nicoleta; Anrango Cajas, Blanca; Carlosama Sánchez, Bladimir | - |
