Buscar por Autor Bellani, Lorenza

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26-feb-2026Efecto de la germinación, fermentación y cocción sobre el contenido antioxidante y la actividad antioxidante total en la quinoa y el amarantoVento, Martina; Della Croce, Clara Maria; Bellani, Lorenza; Lanfranca Tassi, Eliana; Echeverria, María Cristina; Giorgetti, Lucia-
26-feb-2026Efectos de las microalgas como bioestimulantes en el crecimiento de las plantas, contenido de moléculas antioxidantes y capacidad antioxidante total en la quinoa de Chenopodium expuesta al estrés salinoFiorentino, Sofia; Bellani, Lorenza; Santin, Marco; Castagna, Antonella; Echeverria, María Cristina; Giorgetti, Lucia-