|
|
Browsing by Author Espín Oleas, Gabriela Alejandra
Showing results 1 to 2 of 2
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
|---|---|---|---|---|
| 15-Dec-2025 | Ingeniería De Menús Basada En Costos De Producción, Una Herramienta Para La Rentabilidad De Los Restaurantes | Espín Oleas, Gabriela Alejandra; Galarza Cachiguango, Iván Santiago; Guevara Aroca, Francisco Xavier | - | |
 | 5-May-2023 | Ingeniería de menús basada en costos de Producción, una herramienta para la rentabilidad de los restaurantes de I Tenedor en Riobamba, estudio comparativo | Espín Oleas, Gabriela Alejandra | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
