Browsing by Author Espín Valladares, Rosario del Carmen
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 20-Mar-2026 | Extracción de pectina a partir de residuos del fruto del cacao (Theobroma cacao L.) por diferentes ácidos orgánicos: un estudio comparativo | Jarrín Chacón, Jenny Paola; Nuñez Pérez, Jimmy; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Manosalvas Quiroz, Luis Armando; Rodríguez Cabrera, Hortensia María; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 24-Mar-2026 | Modelización de la acumulación de biometano en la codigestión anaeróbica de mezclas de suero y melaza de caña de azúcar | Huaita Pacari, Arotingo Guandinango; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Núñez Pérez, Jimmy; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Pereda Reyes, Ileana; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 11-Dec-2025 | Optimización de la producción de jarabes ricos en fructosa a partir de inulina ficus-indica de Opuntia utilizando inulinasa inmovilizada en Luffa cylindrical | Lara Fiallos, Marco Vinicio; Montalvo Villacreses, Dayana; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Nuñez Pérez, Jimmy; Pérez Martínez, Amaury; González Suárez, Erenio; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
| 19-Mar-2026 | Optimización multiobjetivo de bebidas basada en la fermentación láctica de mezclas de suero de leche de cabra y zumos de fruta mediante gránulos de kéfir | Nastar Marcillo, Diana Alexandra; Olmedo Galarza, Valeria; Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Nuñez Pérez, Jimmy; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
