Browsing by Author López, Pablo
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 16-Jun-2025 | Del cacao al chocolate: Historia, técnica y tecnología del chocolate | Aguinaga del Hierro, Carlos; Galarza, Iván; Falcón, Santiago; López, Pablo; Rosero, Guadalupe; Realpe, Fredy | - |
 | 12-Sep-2022 | Hierbas y especias: Guía de uso culinario con condimentos naturales que busca la preservación del patrimonio gastronómico local | Buenaño, Mónica; Guevara, Francisco; Tapia, Estefanía; Ortiz, Carlos; López, Pablo; Villarreal, Bryan; Morales, Byron | - |
 | 12-Jul-2013 | “Montaje Y Decoración De Platos Principales Y Postres, Empleando Como Alternativa La Mermelada De Ají” | Roxana Cáceda, Garavito. | López, Pablo |
