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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	20-mar-2026	Optimización de la extracción de inulina a partir de residuos de ajo (Allium sativum L.), utilizando la metodología de superficie de respuesta	Lara Fiallos, Marco Vinicio; Bastidas Delgado, Leiker A.; Montalvo Villacreses, Dayana T.; Espín Valladares, Rosario C.; Nuñez Pérez, Jimmy; Pérez Martínez, Amaury; Vispo, Nelson Santiago; Rodríguez Cabrera, Hortensia; González Suárez, Erenio; Pais Chanfrau, José Manuel	-

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