Evaluación de la calidad del material genético de rosas (Rosa SP.) en la etapa de Postcosecha, Cayambe-Pichincha

Abstract

La calidad de las rosas es crucial para la exportación, ya que determina precios, acceso a mercados y rentabilidad. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el impacto de diferentes hidratantes a base de extracto cítrico, tensoactivos, sulfato de aluminio, agua osmótica y agua corriente para mejorar la calidad y vida en florero postcosecha de ocho materiales genéticos de rosas tipo standard y spray, con el fin de optimizar los procesos productivos y comerciales. Los resultados revelaron que, solamente las rosas tipo spray cumplen con los estándares internacionales de longitud de botón (=5.5 cm). Sin embargo, ambos cumplen con la longitud de tallo exportable (50-80 cm). Los tratamientos postcosechas lograron un 90% de apertura del botón en rosas tipo standard y spray durante 10 días, destacando la hidratación con extracto cítrico/tensoactivo y agua de osmosis inversas (12.44 y 12.56 días de duración, respectivamente). Las principales enfermedades evidenciadas en postcosecha fueron: botrytis 21.8, azulamiento 14.2 y cabeceo 10.7 con el 46.7% de incidencia obtenidos con la Ec (1). Las rosas tipo standard oscuras consumieron más agua (50- 60 ml) que las claras (<50ml), mientras que, el tipo spray ocurrió lo contrario (60 a 70 ml las claras y <55 ml las oscuras). El análisis económico de rosas tipo standard reveló un retorno de 0.62 dólares por cada dólar invertido. Finalmente, la hidratación con soluciones nutritivas y agua de osmosis inversa mejoró la calidad y la vida en florero de rosas tipo spray y standard, con una durabilidad promedio de 12.11 días.