Valoración del recurso hídrico en la cadena de valor de la asociación artesanal femenina de producción agrícola ‘El Rosal’ (ASOFEPAR)

Abstract

El estudio se fundamenta en la necesidad de valorar el recurso hídrico en la cadena de valor de la Asociación Artesanal Femenina de Producción Agrícola El Rosal (ASOFEPAR), una iniciativa sostenible y ecológica en la zona de Intag donde existen problemáticas relacionadas con las actividades mineras extractivistas y la expansión de la frontera agrícola a pesar de ser un área de conservación y uso sostenible. El objetivo general fue valorar el recurso hídrico en términos monetarios dentro de dicha cadena de valor. La metodología empleada tiene un enfoque mixto, con alcance descriptivo y explicativo, a través de un diseño no experimental transversal desarrollado en el año 2025, utilizando entrevistas semiestructuradas, observación directa y revisión documental para analizar la cadena de valor y medir la eficiencia económica del agua mediante un indicador. Los resultados revelaron que la ASOFEPAR integra el desarrollo social, la producción sostenible y la investigación y desarrollo como actividades de apoyo, lo que le confiere un valor ético y social distintivo; además, demostró una alta eficiencia hídrica, utilizando 186 ml de agua por cada dólar de producción, significativamente menos que organizaciones similares. Se concluye que el agua es vital para el emprendimiento, y su gestión comunitaria asegura su disponibilidad y estabilidad, protegiéndola activamente de amenazas como la minería. Además, la organización hace énfasis en el valor social que genera más allá de los ingresos económicos que recibe.