Evaluación de extractos vegetales de Allium Fistulosum L. Y Eucalyptus Globulus Labill., para la inhibición de Botrytis Cinerea en fresa (Fragaria Vesca) en Ibarra-Imbabura

Abstract

El cultivo de fresa (Fragaria vesca L.) es reconocido por su crecimiento rápido, alto rendimiento, color característico y valor nutricional. Sin embargo, el cultivo enfrenta desafíos de producción sostenibles, debido a su alta susceptibilidad a microorganismos patógenos, como Botrytis cinerea, que ocasionan considerables pérdidas económicas. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto inhibitorio de dos extractos vegetales a partir de hojas jóvenes de eucalipto y residuos de cebolla sobre B. cinerea. Los extractos vegetales de eucalipto (Eucalyptus globulus Labill.) y cebolla (Allium fistulosum L.) fueron obtenidos a partir de un proceso de maceración con la mezcla de disolventes etanol: agua, en proporción 80:20, v/v, la experimentación se desarrolló en dos fases y se utilizó un Diseño Completos al Azar con tres repeticiones. De acuerdo con los resultados, en la fase in vitro, el tratamiento T6 mostró un efecto positivo sobre B. cinerea, con 31.20% de inhibición, 68.80% de crecimiento de micelio y una velocidad de crecimiento de 35.46 mm/día, seguido del T3 con 26.14% de inhibición, 73.86% de crecimiento del micelio y una velocidad de crecimiento de 37.48 mm/día. En la segunda fase, el tratamiento T2 demostró la mejor efectividad de control, obteniendo un porcentaje de incidencia del 81.11%, un índice de decaimiento del 57.33% y una severidad del 21%. Con base en los resultados se concluye que el extracto de eucalipto y de residuos de cebolla son una alternativa de control para el hongo fitopatógeno Botrytis cinerea y la metodología de obtención de los extractos son accesibles para los pequeños productores de fresa.