Diversidad del cultivo de maíz (Zea Mays L.) y dinámica de comercialización en las comunas de San Antonio, Imbabura

Abstract

El maíz (Zea mays L.) es uno de los cultivos más importantes para la alimentación de los ecuatorianos. En la actualidad ha habido un incremento de la erosión genética del maíz, debido al aumento de variedades comerciales, lo que ha incidido en la perdida de variedades nativas. El objetivo del estudio fue determinar la diversidad del cultivo de maíz en las comunas de San Antonio de Ibarra- Imbabura. A través de esta investigación se identificaron posibles razas, para lo que se realizó un estudio bibliográfico analizando las investigaciones de Timothy, Unión de Organizaciones Campesinas de Cotacachi y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias. Para el presente trabajo se realizaron colectas en las cinco comunas de San Antonio, se aplicaron encuestas semiestructuradas y visitas a las chakras de las familias (5% del número total de familias de cada comunidad), las que fueron elegidas de forma aleatoria, se recolectó una mazorca por chakra y por variedad encontrada, a la se le realizó el perfil descriptivo, evaluándose siete descriptores cuantitativos y cuatro cualitativos. De las 48 muestras recolectadas en las chakras, se identificaron 14 posibles razas, de ellas, la que se encuentra más representada es la raza Complejo Mishca - Huandango (chaucho) (19%), seguida de Racimo de uva (5%) y Mishca (4%) a nivel de comunas. Por último, se plantearon varias estrategias de conservación para mantener en las chakras de los agricultores estas posibles razas, desde la presentación de un catálogo de variedades, hasta alternativas para la conservación de las mismas.