Efecto de los extractos hidroetanólicos de Eucalyptus globulus and Allium fistulosum sobre cepas de Botrytis cinerea en fresas inoculadas

Abstract

La fresa (Fragaria x ananassa) enfrenta desafíos de producción sostenible, debido a su alta susceptibilidad a patógenos como Botrytis cinerea. El objetivo de esta investigación fue evaluar el potencial inhibitorio de los extractos de eucalipto (Eucalyptus globulus) y de cebolla de rama (Allium fistulosum) en condiciones in vitro e in vivo para el control de B. cinerea. La inhibición micelial in vitro de los extractos se evaluó mediante el diámetro y la velocidad de crecimiento micelial del hongo durante 5 d y con aplicación de concentraciones: baja (5,6 μl ml-1), media (11,1 μl ml-1) y alta (16,7 μl ml-1) de extractos. La actividad antifúngica de los extractos en frutos se determinó cuantificando la incidencia y el índice de decaimiento en fresas inoculadas después de 5 d de almacenamiento. La evaluación in vitro evidenció que la concentración alta del extracto de A. fistulosum fue más eficiente en el control del crecimiento micelial de B. cinerea, con promedios de 31,66% de inhibición, de 68,33% de tasa de crecimiento del micelio y 11,92 mm d-1 de velocidad de crecimiento del micelio, y fueron diferentes (P≤0.05) con respecto a las demás concentraciones. Las pruebas in vivo demostraron que el extracto de E. globulus registró la menor incidencia en frutos con 81,11%, redujo la descomposición de los frutos en un 19% con respecto al control positivo, y evidenció el mayor número de frutos sin cambios visibles durante los cinco días de evaluación. Los extractos analizados demostraron tener un efecto significativo en el control de B. cinerea, así como en la vida útil de las frutas.