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En la Unidad Eduproductiva de la Universidad Técnica del Norte no se encuentran registrados los posibles impactos que se generen en la elaboración del chorizo ahumado tipo III. La presente investigación tuvo como propósito analizar los impactos ecológicos, sociales y económicos en el ciclo de vida del chorizo ahumado, a fin de establecer estrategias para la sustentabilidad del agronegocio. Para lo cual se utilizó la metodología del Análisis del Ciclo de Vida (ACV) y el Marco para la Evaluació...
La presente investigación estudió la producción y comercialización del tomate riñón en el cantón Pimampiro, al ser un cultivo referente de la provincia de Imbabura del cual, sin embargo, se desconocía el proceso productivo y comercial en la actualidad. Mediante una investigación de campo de tipo mixta cualitativa y cuantitativa, a través de encuestas a 96 productores y 15 comerciantes, se pudo realizar una descripción específica de la realidad del sector tomatero en el Cantón, llegando a cono...
Los humedales altoandinos han constituido una de las principales fuentes hídricas, culturales, ecológicas y sociales en los Andes del Ecuador. En estos ecosistemas se han desarrollado diferentes actividades antrópicas, las cuales los han alterado y deteriorado. En la microcuenca del lago Yahuarcocha se ha registrado un aumento poblacional, lo que ha generado un incremento del uso agrícola y la subsecuente contaminación del lago, la cual se ha hecho evidente en el transcurso de las últimas déc...
El presente trabajo, expone el diseño y construcción de un dispositivo de rehabilitación pasiva de tobillo. Este dispositivo ayudará a las personas con los movimientos de: dorsiflexión, flexión plantar, inversión y eversión para asistencia en actividades de fisioterapia. Para lograr este trabajo, se realizó una investigación sobre la historia de las técnicas actuales de rehabilitación del tobillo. También se investigó la cinemática del tobillo y se revisaron estudios sobre antropometría del t...
El proyecto consiste en el desarrollo de una herramienta de estudio para estudiantes con discapacidad visual de la Universidad Técnica del Norte ayudando a mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje tanto dentro como fuera de clases. El propósito de este proyecto es que la Universidad aumente sus herramientas de estudio en cuanto a educación especial, fomentando la no discriminación dentro de las aulas y que los estudiantes con discapacidad visual se sientan cómodos y puedan desenvolverse al...
El presente proyecto tiene como propósito realizar un estudio para la integración de los Frameworks Angular y Yii2 orientados a servicios REST, permitiendo comprender el funcionamiento y como relacionarse entre sí, para la creación de un sistema de gestión y control de inventarios que permitirá mejorar la productividad en la empresa INDUXION. En la introducción se detallan los conceptos, aspectos referentes a la empresa INDUXION, dando a conocer los antecedentes y la necesidad de la implement...
La seguridad del paciente es uno de los principales temas en cualquier institución prestadora de salud, debido al alto riesgo de cada procedimiento, lo que conlleva a posibles eventos adversos, por lo que se han creado acciones sobre seguridad basadas en el principio hipocrático “ante todo no dañar”, que es el principio esencial para poder brindar un servicio de calidad. El objetivo de esta investigación fue determinar el nivel de cumplimiento de los protocolos de seguridad del paciente aplic...
El embarazo adolescente en la actualidad es un problema social, que afecta a un gran número de la población, trae consecuencias que llevan desde la morbilidad hasta la muerte de las madres y los niños, es por esta razón que se realiza un estudio denominado incidencia del embarazo subsecuente en las adolescentes que acuden al Subcentro de Salud de García Moreno del Cantón Cotacachi. De diseño cuali-cuantitativo, no experimental, de tipo descriptivo y transversal. Los resultados de este estudio...
La mastectomía es la ablación quirúrgica de una parte o de la totalidad del seno; el presente estudio se realizó con la finalidad de determinar la autoestima e imagen personal en pacientes mastectomizadas que acuden a SOLCA – Ibarra 2016, para alcanzar los objetivos propuestos se realizó un estudio de tipo descriptivo y transversal; la población estuvo constituida por 68 pacientes mastectomizadas, como técnicas de investigación la encuesta y como instrumentos el cuestionario para evidenciar l...
Este estudio fue de tipo descriptivo de corte transversal, realizado en la Escuela Mariano Acosta de la Parroquia la Esperanza perteneciente a la zona rural de la ciudad de Ibarra, con el fin de evaluar el estado nutricional de niños escolares y acceso a alimentos proteicos de alto valor biológico. El total de la población investigada fueron 84 niños entre un rango de edad de 6 a 13 años, donde se evaluó su estado nutricional a través de dos indicadores antropométricos: Talla/Edad e IMC/Edad,...
El objetivo de la investigación fue identificar el consumo de alimentos y la relación con el estado nutricional de los niños y niñas de la Fundación Cristo de la Calle de la Ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura -Ecuador. Es un estudio descriptivo, de corte transversal. Para la recolección de información se utilizó el método de Recordatorio de 24 horas con peso directo de alimentos de un día, para el procesamiento y análisis de información se utilizó el programa estadístico SPSS, donde se a...
Gran Poder, con el objetivo de relacionar el estado nutricional con la frecuencia de consumo de alimentos. Fue una investigación de tipo transversal correlacional en los 30 futbolistas. El estado nutricional se evaluó mediante el Índice de Masa Corporal (IMC); la toma de pliegues cutáneos para evaluar el porcentaje de grasa corporal se usó puntos de corte del estudio: Porcentaje de grasa corporal y prevalencia de sobrepeso y obesidad de los estudiantes de rendimiento deportivo de Bogotá, Colo...
El presente estudio tiene como objetivo valorar la dieta habitual asociada al consumo de suplementos de proteína en los miembros del Club de Fisicoculturismo de la Universidad Técnica del Norte. El estudio fue de tipo descriptivo de corte transversal, conformado por de 51 deportistas. Se utilizó una encuesta que consta; recordatorio de 24 horas, frecuencia de consumo de alimentos y conocimientos sobre el consumo de suplementos de proteína durante los entrenamientos. El 78,42% de la población ...
En la actualidad nuestros usuarios esperan más de lo que por hoy reciben, su percepción en cuanto a la publicidad ha ido cambiando y con ello sus exigencias. Para esto es necesario realizar una investigación que determine la actual situación de la publicidad multimedia en nuestra ciudad, para conocer con mayor precisión que tan recomendable sería la implementación de una agencia que se especialice en estos servicios. Los resultados obtenidos en el estudio de mercado realizado son muy visibles...
El presente estudio tiene como finalidad identificar oportunidades favorables para la creación de una pequeña empresa, dedicada a la producción y comercialización de botanas a base de maní y habas para las unidades educativas del cantón Urcuquí, provincia de Imbabura. Considerando que dichos productos cuentan con numerosos beneficios que contribuyen al desarrollo de los niños, niñas y adolescentes, además de ayudar al desarrollo económico y social del cantón para así mejorar la calidad de vid...
El objetivo del presente estudio fue determinar prevalencia de sobrepeso en niño/as de 3 a 5 años con relación al consumo de preparaciones hipercarbonadas, grasas saturadas y práctica de actividad física en la Comunidad de Imantag, cantón Cotacachi, 2018. El tipo de estudio fue descriptivo, de corte transversal y de relación. Se utilizó una encuesta sociodemográfica y de frecuencia de consumo de alimentos para identificar hábitos alimentarios e información brindada por el Centro de Salud con ...
El presente estudio tuvo como objetivo determinar los factores de riesgo cardiovasculares y prevalencia de dislipidemias en los estudiantes del 6to y 8vo semestre de la carrera de Psicología de la Facultad de Educación Ciencia y Tecnología de la Universidad Técnica del Norte de la Ciudad de Ibarra, 2018. El estudio fue de tipo descriptivo, cuantitativo y de corte transversal, se realizó en 55 estudiantes matriculados legalmente en el período académico Abril – Agosto 2018. Para identificar los...
Esta investigación tiene como objetivo, Relacionar el estado nutricional con el consumo de frutas, verduras y actividad física en estudiantes de la Carrera de Economía de la Universidad Técnica del Norte, Ibarra 2018. El estudio fue cuantitativo, descriptivo, transversal, correlacional; realizado a 160 estudiantes de la carrera de Economía. Se recolectó datos sociodemográficos, indicadores antropométricos, consumo de frutas, verduras y actividad física. Al evaluar el estado nutricional a trav...
El presente estudio tiene como objetivo determinar los conocimientos actitudes y prácticas alimentarias, así como la calidad de la dieta consumida en los deportistas que integran el club de fisicoculturismo de la Universidad Técnica del Norte de la Ciudad de Ibarra, 2018. Es un estudio descriptivo, transversal, en el cual participaron 30 deportistas que practican regularmente fisicoculturismo y que son estudiantes de la universidad, comprendidos en las edades de 18 a 26 años. Los instrumentos...
La presente investigación es de tipo cuantitativa, descriptiva y de corte trasversal, con un diseño no experimental, en donde se captó a 206 pacientes que asistieron a consulta externa del Servicio de Nutrición en el período septiembre 2017 - mayo 2018, de los cuales 151 pacientes fueron diagnosticados con obesidad quienes fueron el objeto de este estudio, la recolección de información fue a través de la revisión de las historias clínicas de los pacientes y valoración mediante encuesta antrop...
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