|
Buscar por Materia INFLUENCIA DE LA HARINA DE PAPA
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
---|---|---|---|---|
15-may-2019 | Influencia de la harina de papa solanum tuberosum y harina de garbanzo cicer arietinum sobre las características estructurales y sensoriales de un pan bajo en gluten | Nazate Nazate, Luis Alberto | Pineda Flores, Holguer Marcelo |