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03 EIA 307 TESIS.pdf.jpg12-Jul-2013Obtención de láminas deshidratadas de arazá (eugenia stipitata mc vaugh).Castro Tulcanaza, Marco Edison; Manosalvas Velasco, Yadyra MaribelYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 AGP 179 IMAGEN.JPG.jpg19-Mar-2015Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosueroMora Lozano, Ronnie Francisco; Bravo Ruiz, Cristian IsraelYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 EIA 368 logo.jpg.jpg24-Jul-2015Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero.Mora Lozano, Ronnie Francisco; Bravo Ruiz, Cristian IsraelYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 EIA 361 TESIS.pdf.jpg10-Mar-2015Optimización de parámetros técnicos en el proceso de elaboración de queso doble crema.Erazo Bolaños, Milena Del Carmen; Trujillo Chunes, Silvia VerónicaYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 EIA 358 IMAGEN.jpg.jpg10-Mar-2015Producción del hogo shiitake (Lentinula edodes), en bloques orgánicos a base de desechos agrícolas (aserrín de eucalipto, cascarilla de arroz, tamo de frejol y bagazo de caña) con y sin la utilización de compostaje y nutrientes.Guerra Chuga, Héctor Iván; Taboada Simbaña, Marco FernandoYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 AGI 223 TESIS.pdf.jpg8-Apr-2011Producción y destilación de mosto de manzana (variedad santa lucia) para la obtención de calvadosEspín Valladares, Rosario Del CarmenYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 EIA 400 logo.jpg.jpg22-Nov-2016Sustitución parcial en la mermelada de mora rubus glaucus y mermelada de guayaba psidium guajava l. con pulpa de sambo cucúrbita ficifolia.Morales Ruiz, Javier EmanuelYépez Vásquez, Lucía Cumandá