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Buscar por Materia FORTIFICACIÓN QUÍMICA
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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 | 13-jul-2020 | Fortificación de la harina de maíz zea mays con incorporación de fréjol phaseolus vulgaris y semillas de zambo cucurbita ficifolia para determinar sus características fisico químicas y nutricionales | Cachimuel Ruiz, Alexander Eduardo | Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián |
