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03 AGI 258 TESIS.pdf.jpg9-Jun-2011Estudio de la incidencia de incorporación de masa de papa de variedad superchola (Solanium tuberosum), como sustituto parcial de harina de trigo (Triticum spp) en el proceso de elaboración de panMontoya Rea, José Francisco; Romàn Paillacho, Gabriela MaribelSatama Tene, Ángel Edmundo
03 AGI 284 TESIS.pdf.jpg27-Jul-2011Obtención de alcohol a partir de jugo de caña, cachaza y melaza, mediante la incorporación de dos niveles de fermento (saccharomyces cerevisiae)Campués Tulcán, Jenny Karina; Tarupí Rosero, Juan CarlosQuezada Moreno, Walter Francisco
06 ENF 450 GUIA PREVENTIVA.pdf.jpg15-Jul-2011Conocimientos, actitudes y prácticas del personal de enfermería que labora en el Hospital San Luis de Otavalo sobre la atención de pacientes con AH1N1 enero a noviembre 2010Guaña Torres, Jorge LuisMuñoz Herrería, Luis Ernesto
03 AGI 241 PRELIMINARES.pdf.jpg20-May-2011Elaboración de turrón tipo duro en función de tres mezclas de edulcorantes y tres tipos de rellenoCarvajal Echeverría, Martha Lucía; Cachipuendo Vargas, Edwin MarceloMiranda Morejón Julio Marcelo

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