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04 IND 020 Imagen.jpg.jpg12-Feb-2015Diseño e implementación de un plan de buenas prácticas de manufactura en la microempresa jamones y Embutidos La Candelaria de la ciudad de Ibarra para la mejora de la calidad e inocuidad alimentaria de sus productosAuz Mera, Susana ElizabethSaraguro Piarpuezán, Ramiro Vicente