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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)
03 AGI 284 TESIS.pdf.jpg27-jul-2011Obtención de alcohol a partir de jugo de caña, cachaza y melaza, mediante la incorporación de dos niveles de fermento (saccharomyces cerevisiae)Campués Tulcán, Jenny Karina; Tarupí Rosero, Juan CarlosQuezada Moreno, Walter Francisco
29-mar-2010Pruebas de clarificación y concentración de jugo de caña en tinas paneleras de acero inoxidableJativa Maldonado, Adriana Gabriela; Loaiza Andrade, Milton ReneCadena Pulles, Segundo Hernán
03 AGI 236 TESIS.pdf.jpg10-may-2011Purificación y estabilización del jugo de caña de azúcar (Saccharum Officinarum L)Leitón Rosero, Fernando; Ramírez Calderón, MarceloQuezada Moreno, Walter Francisco

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