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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 24-Mar-2014 | Elaboración de vinagre a partir de chirimoya (annona cherimola mill) que se produce en la zona de Urcuquí. | Alemán Alemán, Amanda Lucía; Velásquez Obando, Lisbeth Katerine | Quezada Moreno, Walter Francisco |
 | 25-Mar-2014 | Incidencia de la harina de quinua germinada (Chenopodium quinoa) en las propiedades nutricionales del fideo. | Chancusig Carrera, Silvana Elizabeth | Satama Tene, Ángel Edmundo |
 | 29-May-2014 | Elaboración de yogurt batido adicionado cuatro concentraciones de gel de sábila (Aloe barbadensis Miller) y su influencia en el crecimiento de la población microbiana | Trejo Ibujes, Gabriela Jasmin | Vacas Palacios, Santiago Marcelo |