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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
![06 GAS 021 TESIS.pdf.jpg](/retrieve/5d183fc3-ccff-453a-bd7d-ab44aa3ca962/06%20GAS%20021%20TESIS.pdf.jpg) | 2-jun-2014 | Elaboración de sustituto de queso con chocho para la aplicación en repostería | Molina Farinango, Elsa Elena | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |
![logo.jpg.jpg](/retrieve/db84fafc-4e66-4546-a482-42bee5676a23/logo.jpg.jpg) | 3-ago-2016 | Gastronomía de la Provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural inmaterial del Ecuador Parroquia Imbaya Cantón Antonio Ante | Andrango Achina, Jorge Armando | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |
![06 GAS 135 logo.jpg.jpg](/retrieve/f5933633-bd5c-43ee-ae0b-fe50268dc34b/06%20GAS%20135%20logo.jpg.jpg) | 17-feb-2017 | Gastronomía de la provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador parroquia San Francisco de Natabuela | Huaca Cevallos, Diana Cecilia | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |
![logo.jpg.jpg](/retrieve/c9cb59b7-ddcf-4f5f-868f-d4286d56b3db/logo.jpg.jpg) | 3-ago-2016 | Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del ecuador parroquia San José de Chaltura | Vásquez Bedoya, María Belén; Abalco Quishpe, Víctor Julio | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |
![LOGO.jpg.jpg](/retrieve/f7cd8e47-92f4-4b9e-9c54-5995f7fed140/LOGO.jpg.jpg) | 3-ago-2016 | Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia San Roque cantón Antonio Ante | Bravo RamÍrez, Mirian Marlene; Mora MejÍa, Evelin Alexandra | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |
![02 LGAS 035 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg](/retrieve/b7e920b6-853d-4b8e-b058-edb8603426e6/02%20LGAS%20035%20TRABAJO%20DE%20GRADO.pdf.jpg) | 4-oct-2017 | Gastronomía de la provincia del Carchi como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia Monte Olivo | Simbaña Cualchi, Ruth Elizabeth | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |
![02 LGAS 022 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg](/retrieve/abd8d10a-3d27-4687-b14a-131bea42ce64/02%20LGAS%20022%20TRABAJO%20DE%20GRADO.pdf.jpg) | 28-oct-2016 | Normas de seguridad laboral aplicada en cocinas industriales para prevenir riesgos laborales | Angamarca Angamarca, Geovanny Javier | Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto |