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Browsing by Author Galarza, Iván
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 16-Jun-2025 | Del cacao al chocolate: Historia, técnica y tecnología del chocolate | Aguinaga del Hierro, Carlos; Galarza, Iván; Falcón, Santiago; López, Pablo; Rosero, Guadalupe; Realpe, Fredy | - | |
 | 1-Apr-2025 | Indicadores financieros, operativos y de gestión. Sector Turismo | Cevallos Pineda, Alba; Galarza, Iván; León Carlosama, Rocío; Echeverría, Luis Fernando | - |
