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Browsing by Subject CONFITERÍA
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 11-Jul-2013 | Elaboración de confitado de uvilla (physalis peruviana l.) Mondada y sin mondar, utilizando tres concentraciones de jarabe y tres tipos de glaseado | Cuasapaz Obando, Tania Patricia; Martínez Arcos, Silvana Fernanda | Yépez Vásquez, Lucía Cumandá |
 | 16-May-2023 | Estudio de factibilidad para la creación de una confitería en la parroquia de el Ángel cantón Espejo, provincia del Carchi | Salazar Mora, Patricia Rosmari; Morán Salazar, María Elena | Soria Flores, Edwin Rolando |
