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Browsing by Author Gaibor Monar, Fabian Mauricio
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 27-Feb-2025 | Estudio de los cambios de la panificación tradicional en las parroquias San Francisco, El Sagrario y Caranqui de Ibarra | Padilla Carmona, Daniel | Gaibor Monar, Fabian Mauricio |
 | 7-Oct-2021 | Modelo de calidad para establecimientos gastronómicos de la ciudad de Ibarra con enfoque en la mejora continua en el contexto del Covid – 19 | López Egas, Pablo Xavier | Gaibor Monar, Fabian Mauricio |
