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Browsing by Subject MICROFILTRACIÓN
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 15-Apr-2011 | Efecto de la leche concentrada por microfiltración tangencial en la calidad de queso semimaduro para sanduche, utilizando dos líquidos de lavado y diferentes tipos de grasa | Jácome Lema, Edwin Alexander; Molina Bastidas, Sandro Rafael | Miranda Morejón Julio Marcelo |
 | 20-May-2011 | Obtención de jugo clarificado de uvilla (physalis peruviana. l.), utilizando degradación enzimática y microfiltración | León Revelo, Gualberto Gerardo; Rosero Delgado, Ernesto Alonso | Noboa Mejía, Alfredo Vinicio |
