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Browsing by Subject GASTRONÓMICA
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 3-Jun-2014 | Elaboración de platos fuertes asiáticos, utilizando como alternativa gastronómica la yuca en cocina creativa | Armas Patiño, Valeria Lisseth | Rosales Acosta, Ximena Alexandra |
 | 20-Jan-2020 | Modelo de tributación para la asociación gastronómica de Otavalo, ubicada en la provincia de Imbabura | Perugachi Bombón, Ana Carolina; Manteca Ipiales, Bryan Andrés | Toro Echeverría, Paúl Alexander |
 | 2-Jun-2014 | Uso del chilhuacán (Caricapubescens) como alternativa gastronómica en la repostería. | Nazate Peñafiel, Katty Yadira | Estévez Martínez, Ximena Alexandra |
