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Browsing by Subject QUESOS
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 4-Jul-2023 | Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia” | Reina Carrera, Darwin Alexis | Pineda Flores, Holguer Marcelo |
 | 19-Oct-2017 | Estandarización de la calidad del queso fresco a través del diseño experimental para el sector lácteo de Imbabura | Rosero Flores, Christian Armando | Ortega Montenegro, Edwin Patricio |
