|
|
Browsing by Subject ZUMO DE FRUTAS
Showing results 1 to 2 of 2
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
|---|---|---|---|---|
 | 16-Jun-2023 | Efecto de la adición de zumo de naranja agria “citrus aurantium” sobre las características físico químicas, organolépticas y capacidad antioxidante de la longaniza | Lita Chávez, Cristian Marcelo | Bermeo Córdova, Bélgica Normandi |
 | 17-Jan-2020 | Evaluación de PH, temperatura y concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica como método de conservación del zumo natural de frutas | Ortega Pelaez, Vanessa Del Carmen | Lara Fierro, Dalva Diana |
