Buscar por Materia ALIMENTOS PROCESADOS
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
 | 5-nov-2021 | Consumo de alimentos ultraprocesados y estado nutricional de los pacientes que acuden a consulta de nutrición del Centro de Salud N° 1 - Ibarra, 2021 | Amaguaña Quinlli, Joselyn Valentina; Viveros Viracocha, Mishelle Estefany | Bermeo Córdova, Bélgica Normandi |
| 5-ene-2026 | Está relacionada la magnitud de la biodiversidad agrícola en las parcelas agrícolas familiares rurales con la diversidad dietética y la inseguridad alimentaria del hogar en los Andes ecuatorianos | Melby, Christopher; Orozco, Fadya; Romero, María José; Barahona, Amparito; Averett, Jenni; Munoz, Fabian | - |
| 6-mar-2026 | Evaluación de las propiedades químicas y funcionales del queso mozzarella con enfoque en la calidad y satisfacción del consumidor | Escobar Gualavisi, Mónica Beatriz | Cuarán Guerrero, Milton Jimmy |
| 9-feb-2026 | Influencia de los factores sociodemográficos en el uso y selección de alimentos procesados según el semáforo nutricional en la sierra norte del Ecuador | Lechón-Sandoval, Juan Aníbal; Anaya-González, Jorge Luis; Silva, Carlos Mauricio | - |
| 17-dic-2025 | Influencia de los factores sociodemográficos en el uso y selección de alimentos procesados según el semáforo nutricional en la sierra norte del Ecuador | Lechón-Sandoval, Juan Aníbal; Anaya-González, Jorge Luis; Mauricio Silva, Carlos | - |
 | 12-ago-2024 | Propuesta de ecodiseño aplicado en empaques de alimentos preparados para bares de unidades educativas de Ibarra. Caso de estudio Unidad Educativa Ibarra | Jácome Guañuna, Erick Anderson | Mediavilla Sarmiento, Ana Lucía |
