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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| Jan-2024 | Alimentos y bebidas tradicionales del pueblo indígena Kichwa Otavalo. Ecuador | Buenaño-Allauca, Mónica Patricia; Guevara Aroca, Francisco Xavier; Vásquez Hernández, Lucía del Rocío; Pazos Carrillo, Santiago Maximiliano; Villarreal, Bryan | - |
| 17-Dec-2025 | Alimentos y bebidas tradicionales del pueblo indígena Kichwa-Otavalo, Ecuador | Mónica Patricia, Buenaño Allauca; Guevara Aroca, Francisco Xavier; Vásquez Hernández, Lucía del Rocío; Pazos Carrillo, Santiago Maximiliano; Villarreal, Bryan | - |
 | 6-Jan-2022 | Elaboración de productos de repostería bajos en gluten para la implementación en centros educativos rurales | Lanchimba Lanchimba, Nelly Roxana | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
 | 4-Jun-2025 | Somatotipo en indígenas adultos, comunidad Pacayacú, provincia de Sucumbios, 2024 | Aucatoma Calvachi, Evelyn Vanessa | Méndez Carvajal, Erika Priscila |
