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Browsing by Subject EXTRUSIÓN
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 12-Feb-2026 | Efecto de la humedad de alimentación y temperatura de extrusión sobre el contenido nutricional de un snack a base de maíz, chocho y papa | Manosalvas Quiroz, Luis Armando; Villacrés, Clara Elena; Taimal, Richard | - | |
 | 11-Mar-2024 | Evaluación de las Condiciones de Extrusión en las Características del Producto Extruido a Base de Maíz Zea Mays, Lenteja Lens Culinaris y Yuca Manihot Esculenta Crantz. | Ipiales Moreta, Iralda Alexandra | Bermeo Córdova, Bélgica Normandi |
 | 22-Nov-2021 | Máquina extrusora de masa para la producción de bizcochos y galletas para la industria artesanal en la parroquia de San Pablo del Lago | Chiza Andrango, Jorge Alejandro | Mosquera Terán, Washington Gustavo |
