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Browsing by Subject LACTOBACILLUS PLANTARUM
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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| 18-Mar-2026 | Caracterización genómica de la cepa UTNGt2 de Lactiplantibacillus plantarum originada en Theobroma grandiflorum (cacao blanco) de la Amazonía ecuatoriana: péptidos antimicrobianos desde la seguridad hasta las posibles aplicaciones | Tenea, Gabriela Nicoleta; Ortega Benítez, Clara Gabriela | - | |
| 23-Jan-2026 | Los péptidos antimicrobianos de Lactobacillus plantarum UTNGt2 previenen el crecimiento de bacterias dañinas en tomates frescos | Tenea, Gabriela Nicoleta; Delgado Pozo, Tatiana Estefanía | - | |
| 19-Mar-2026 | Sustancias inhibitorias producidas por Native Lactobacillus plantarum UTNCys5-4 control de la población microbiana crecimiento en la carne | Tenea, Gabriela Nicoleta; Guaña, Juan Martín | - |
