Browsing by Subject PROBIÓTICO
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 18-Mar-2026 | Caracterización genómica de la cepa UTNGt2 de Lactiplantibacillus plantarum originada en Theobroma grandiflorum (cacao blanco) de la Amazonía ecuatoriana: péptidos antimicrobianos desde la seguridad hasta las posibles aplicaciones | Tenea, Gabriela Nicoleta; Ortega Benítez, Clara Gabriela | - |
| 22-Apr-2022 | Características probióticas y potencial antimicrobiano de una cepa nativa de Bacillus subtilis Fa17.2 aislada de flores silvestres de Bromelia sp | Tenea, Gabriela Nicoleta; Gonzalez, Gabriela Lizeth; Moreno, Jose Luis | - |
| 19-Mar-2026 | Jugo funcional innovador enriquecido con probióticos nativos para una mejor nutrición y propiedades antimicrobianas | Tenea, Gabriela Nicoleta; Perugachi, Erika | - |
| 14-May-2020 | Potencial probiótico y propiedades tecnológicas de Lactococcus lactis subsp. lactis UTNGt28 bacteriocinogénica, aislada de un fruto amazónico nativo, como cultivo iniciador para yogur | Tenea, Gabriela Nicoleta; Suárez, Jimena | - |
