| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
 | 16-Jun-2021 | Creación de un lounge bar temático basado en la cultura otavaleña en la ciudad de Otavalo provincia de Imbabura | Santellán Morales, Elvis Sairi | Galiano Andrade, Nelly Eliana |
 | 5-Dec-2025 | Estrategias mercadológicas para el restaurante sacha de la ciudad de Otavalo, provincia de Imbabura | Cervantes Carlosama, Alexandra Lisbeth; Perugachi Gualsaquí, Shuk Nina | Chiliquinga Heredia, Henry Patricio |
 | 5-Mar-2015 | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con el servicio de entrega a domicilio de comida vegetariana en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura | Flores Pabón, Damaris Alejandra | Herrera Vacas, Pedro Javier |
 | 5-Mar-2015 | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida ancestral en la ciudad de Otavalo, cantón Otavalo, provincia de Imbabura | Naula Proaño, Janneth Roció; Gutiérrez Rosales, Stalin Fernando | Valenzuela Bastidas, Luis Fernando |
 | 22-Sep-2022 | Implementación de un menú digital para restaurantes de especialidad basado en el estándar ISO/IEC/IEEE 29148 | Toledo Quiroz, Gabriela Carolina | Salazar Fierro, Fausto Alberto |
 | 25-Mar-2015 | Implementación de un servicio de catering y eventos en el restaurante Parrilladas del Capulí cantón Montúfar. | Chirán Tarapuez, Wilson Emilio; Orbe Rodríguez, Karen Lizeth | Falcón Gordillo, Santiago Israel |
 | 10-Jun-2022 | Innovación y competitividad en los restaurantes en tiempos de pandemia en la provincia de Imbabura. | Flores Mier, Pablo José | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
 | 13-May-2022 | Manual administrativo y financiero para el restaurante “El Leñador” cantón Cotacachi, provincia de Imbabura. | Delgado Posso, Daniel Alfonso | Andrade Palacios, Julio Cesar |
 | 26-Apr-2021 | Manual de procedimientos administrativos y financieros para el restaurante Jodamys ubicado en el cantón Ibarra, provincia de Imbabura | Guamanzara Amaya, Michelle Carolina | León Carlosama, Rocío Guadalupe |
 | 2-Feb-2023 | Plan de negocios para la ampliación del Restaurante “Delicias al Paso” de la parroquia el Quinche, provincia de Pichincha, Ecuador | Chinacalle Ramírez, Cristian Paúl | Guevara López, Sandra Mercedes |
 | 30-Oct-2025 | Uso de la inteligencia artificial para orientar la rentabilidad en restaurantes a través de la ingeniera de menú | Yépez Chávez, Graciela Valentina | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
