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Browsing by Subject TECNOLOGÍA EN GASTRONOMÍA
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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 | 2-Jun-2014 | Montaje y decoración de platos principales y postres, empleando como alternativa la mermelada de ají. Capsicum. | Caceda Garavito, Roxana | López Egas, Pablo Xavier |
 | 2-Jun-2014 | Propuesta de elaboración de postres imbabureños a base de la tuna amarilla en la ciudad de Ibarra. | Landázuri Salazar, Jefferson Israel | Jaramillo Villarruel, Darwin Enrique |
