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Buscar por Autor Chaglla Chávez, Ana Belén
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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![]() | 21-jun-2024 | Evaluación de la sustitución de harinas de trigo y plátano en el proceso de elaboración de pan | Chaglla Chávez, Ana Belén | Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián |