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Buscar por Autor Espín Oleas, Gabriela Alejandra
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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![]() | 5-may-2023 | Ingeniería de menús basada en costos de Producción, una herramienta para la rentabilidad de los restaurantes de I Tenedor en Riobamba, estudio comparativo | Espín Oleas, Gabriela Alejandra | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |