Browsing by Author Guevara, Francisco
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
| 6-Jan-2026 | Análisis Del Impacto Cultural, Económico Y Ético De La Gastronomía De Vanguardia En Ecuador | Villalva, Michael; Herrera Egüez, Carolina; Villalva, Stewart; Guevara, Francisco | - |
 | 12-Sep-2022 | Hierbas y especias: Guía de uso culinario con condimentos naturales que busca la preservación del patrimonio gastronómico local | Buenaño, Mónica; Guevara, Francisco; Tapia, Estefanía; Ortiz, Carlos; López, Pablo; Villarreal, Bryan; Morales, Byron | - |
