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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGavilánez Villalobos, Milton Alejandro-
dc.contributor.authorTocagón Anrango, Alex David-
dc.date.accessioned2015-10-27T20:43:21Z-
dc.date.available2015-10-27T20:43:21Z-
dc.date.created2015-05-14-
dc.date.issued2015-10-27-
dc.identifier.other04/MEC/ 075es_EC
dc.identifier.urihttp://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4525-
dc.descriptionConstruir una cámara humidificadora de obleas, en el Monasterio “Corazón de Jesús”, mediante la generación de humedad, para el mejoramiento de las características de las obleas previo el post proceso de corte.es_EC
dc.description.abstractEste proyecto forma parte de una serie de máquinas necesarias para la elaboración de hostias, donde la máquina de humidificación es la encargada de mejorar las características de las obleas antes de realizarse su corte. Sin la máquina los cortes son claramente defectuosos perdiendo de esta forma la calidad del producto y la materia prima necesaria para su elaboración. Esta máquina es parte de un proceso que comprende un sistema para generar humedad, dispositivos que permitan la lectura del ambiente húmedo, un sistema de control que ejecuta las instrucciones dadas por el usuario, un sistema de circulación del aire húmedo. El humidificador de obleas, es capaz de cambiar la humedad de su entorno mediante un generador de humedad, permitiendo de forma indirecta cambiar el porcentaje de humedad en las láminas de obleas producidas por la máquina de cocción. La máquina consta de un sistema de control que permite manipular el tiempo de humidificación para las láminas, lo cual permite a las obleas alcanzar la humedad adecuada evitando cortes defectuosos y el correcto trabajo de la máquina de corte. Esta máquina tiene la capacidad de humidificar 50 obleas de 25*35 cm a la vez, lo que optimiza tiempo y recursos.es_EC
dc.language.isospaes_EC
dc.rightsopenAccesses_EC
dc.subjectMECATRÓNICAes_EC
dc.subjectCONSTRUCCIÓN DE UN HUMIDIFICADORes_EC
dc.subjectHUMIDIFICADOR DE OBLEAS-
dc.titleDiseño y construcción de un humificador de obleas para el Monasterio Corazón de Jesús sector Bellavista San Antonio de Ibarraes_EC
dc.typebachelorThesises_EC
dc.description.degreeIngenieríaes_EC
dc.contributor.deparmentMecatrónicaes_EC
dc.coverageIbarra. Ecuador.es_EC
Aparece en las colecciones: Ing. en Mecatrónica

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