Repositorio Digital Universidad Técnica del Norte: Buscar

Buscar

Buscar:
por

Filtros actuales:

Comenzar nueva busqueda

Añadir filtros:

Resultados por página | Ordenar por En orden Autor/registro

Resultados 1-10 de 11.

Anterior
1
2
Siguiente

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	6-ene-2022	Evaluación de características físico químicas, polifenoles y capacidad antioxidante en pitahaya selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas	Ayala Villarreal, Audelo Xavier	De La Vega Quintero, Juan Carlos
	5-ene-2022	Evaluación de los parámetros de evaporación por película ascendente sobre las propiedades funcionales físico-químicas y organolépticas del concentrado de babaco carica pentagona H	López Anrango, Paola Alejandra	Satama Tene, Ángel Edmundo
	17-ene-2022	Análisis del manejo poscosecha de la fresa fragaria ananassa en los cultivos de la comunidad de Paquiestancia, cantón Cayambe	Proaño Quishpe, Sandra Belén	Lara Fiallos, Marco Vinicio
	5-ene-2022	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de babaco carica pentagona h. en almíbar	Pozo Ruiz, Doménica Thalia	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	6-ene-2022	Obtención de ácido láctico a partir de lactosuero suplementado utilizando lactobacillus casei mediante fermentación continua	Gálvez Cadena, Erika Estefanía	Núñez Pérez, Jimmy
	1-nov-2022	Evaluación de parámetros de operación en un reactor de lecho empacado a flujo para la obtención de galactooligosacáridos mediante enzimas inmovilizadas	Martínez Leitón, Katherine Victoria	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	1-nov-2022	Evaluación del proceso de secado por atomización sobre las propiedades funcionales (Capacidad Antioxidante y Vitamina C) de la guanábana Annona Muricata L.	Rodríguez Aguilar, Ruddy Jimena	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	1-nov-2022	Evaluación de dos sustratos para la producción de Pleurotus Ostreatus en el Ingenio Azucarero del Norte	Sandoval Egas, Viviana Carolina	Núñez Pérez, Jimmy
	1-nov-2022	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la guanábana Annona Muricata L en almíbar	Miranda Sierra, Klay Jorge	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	12-abr-2022	Evaluación del comportamiento de las características fisicoquímicas y funcionales de la uvilla physalis peruviana l. en almíbar enlatada	Andrimba Alba, Luis Gerardo	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián