Diseño de plan agregado de producción en la Empresa Tempo Codeca Cía. Ltda.

Abstract

El presente trabajo de grado se realiza en la empresa Tempo Codeca Cía. Ltda. del Parque Industrial de la ciudad de Ibarra en la provincia de Imbabura. El problema por el cual se genera esta investigación es que se desconoce si los planes productivos que se manejan dentro de la organización están acordes con los cambios en los requerimientos de la demanda del mercado; para lo cual se definió como objetivo principal planificar la producción en la empresa, mediante el diseño de un plan agregado de operaciones. La metodología que se utilizó incluye un pronóstico elaborado en el software R Studio, con los modelos de Redes Neuronales, Time Series Forecasting KNN, Suavización Exponencial y ARIMA para realizar una proyección del volumen de ventas del año 2021 que se definió en base al menor error estadístico. Paralelo a esto también se levantó información del proceso de fabricación por cada línea para caracterizar a las familias de productos junto con un tiempo estándar definido a través de técnica de cronometraje para un lote promedio de unidades, y se analizó los costos productivos además de las condiciones de almacenaje. Con estos insumos se realizó la planeación agregada y se definió que la opción que minimiza los costos totales de modo anual para camisetas, joggers, buzos, chompas, básicos y bermudas es la alternativa de trabajar horas extras o la subcontratación de unidades, mientras que para polos únicamente se puede subcontratar. La aplicación de la propuesta de este estudio permite aumentar la fiabilidad del sistema de un 74,91% a 90,92%.