Diseño de un sistema de despensa inteligente para refrigerador que permita priorizar la compra de alimentos en el hogar

Abstract

El proyecto presenta el diseño e implementación del prototipo de un sistema de despensa inteligente que permite priorizar la compra de alimentos en el hogar. El sistema denominado COTUALI consta de un dispositivo electrónico con conexión inalámbrica y batería recargable que captura fotografías del interior del refrigerador y de una aplicación móvil que permite visualizar las fotografías capturadas por el dispositivo e ingresar la fecha de vencimiento de los alimentos; y juntos ayudan en el hogar a realizar el control de los alimentos. El sistema COTUALI se desarrolló como una alternativa económica e integral frente a las marcas de refrigeradores presentes en el mercado que ayudan a tener un control de los alimentos en los hogares, por lo que, COTUALI está basado en software y hardware open source, utilizando para el dispositivo electrónico la placa Raspberry Pi Zero W y para el desarrollo de la aplicación móvil el Framework IONIC 3, que en conjunto forman un sistema consolidado que potencia la aplicación de Internet de las Cosas en el hogar. La metodología utilizada ayudó a consolidar un sistema funcional que en pruebas de funcionamiento en un período de un mes permitió priorizar la compra de alimentos, evitando el desperdicio y generando ahorro económico; de esta manera se cumplieron los objetivos planteados y requerimientos definidos. Los resultados del sistema COTUALI recopilados en el proceso de pruebas de funcionamiento determinaron que, para un período de un mes se obtuvo un ahorro de alrededor de 30 dólares americanos; con lo que se definió que se tendrá una inversión del 12,79% de los ingresos mensuales en compra de alimentos en el hogar y que para un período de un año de utilización del sistema se obtendrá un ahorro de alrededor de 684 dólares americanos que puede variar dependiendo de las necesidades y comportamiento de compra en cada uno de los hogares.