Valoración nutricional según enfoque nanda en niños de 5 - 7 años, Unidad Educativa Santa Luisa de Marillac Atuntaqui, 2021

Abstract

El estado nutricional del niño tiene un papel fundamental en el desarrollo y desempeño académico a lo largo de su vida. El objetivo fue implementar un Proceso de Atención de Enfermería según la taxonomía NANDA enfocado en la dimensión nutricional en niños de la Unidad Educativa Santa Luisa de Marillac. Estudio de abordaje cuantitativo no experimental de tipo transversal, descriptivo. El muestreo constó de 105 niños de 5 a 7 años de edad. Se aplicó como instrumento un cuestionario sobre conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación familiar para padres de escolares, de los autores Lera, Salinas, Fretes y Vio de la Universidad de Chile departamento de Pediatría. Resultados: en la valoración se analizaron datos sociodemográficos como el nivel de educación del cuidador directo del niño/a, donde se observó que el 39% es de educación superior, en los grupos familiares predomina la etnia mestiza con el 88.6%, finalmente el 97.1% de la población de estudio es de nacionalidad ecuatoriana. Los datos predominantes en niños de 5 a 6 años es de IMC 15.7, talla 111cm, peso de 18 kg. En niños de 6 a 7 años se encuentra predominando el IMC de 16.4, talla 118 cm y peso 22kg. Los principales diagnósticos encontrados según la taxonomía NANDA fueron los siguientes: sobrepeso relacionado con aumento rápido de peso durante la infancia y manifestado por niños de 2 – 18 años: índice de masa corporal (IMC) mayor al percentil y riesgo de sobrepeso manifestado por gasto energético inferior al consumo energético basado en una valoración estándar. Posteriormente se realizaron las siguientes intervenciones NOC: asesoramiento nutricional, manejo de los trastornos de alimentación, manejo del peso y manejo de la nutrición. Se concluye que una adecuada aplicación del PAE previene enfermedades a futuro dentro del patrón nutricional metabólico contribuyendo a un buen desarrollo físico y mental.