Optimización de la producción de biogás mediante la digestión anaeróbica del suero de leche, suplementado con melaza de caña de azúcar, a escala laboratorio

Abstract

Para la producción de biogás se utilizó lodos residuales obtenidos de la empresa Floralp en la ciudad de Ibarra, que se adaptaron con melaza de caña de azúcar y suero de leche. Se caracterizó las materias primas (suero, melaza y lodos residuales), para determinar en términos de composición físico química, seguidamente se estableció el diseño estadístico mediante el programa Design-Expert con relación de 0,5 DQO total / g SV para determinar los volúmenes de las diferentes concentraciones de suero/melaza (S:M 0:100, S:M 25:75, S:M 50:50, S:M 75:25, S:M 100:0), la fermentación anaeróbica se realizó con un total de 13 tratamientos a una temperatura constante de 37 °C y un pH inicial de 7,5. Es así que la presente investigación tuvo como objetivo determinar los volúmenes de producción de biogás, evaluando el volumen de metano producido mediante el método de desplazamiento de fluidos que está compuesta por una trampa de ¿¿¿¿2. Finalmente se obtuvo el mejor resultado que fue la concentración de 50% suero y 50% melaza de caña de azúcar con una productividad de 0,77 ml/h, demostrando que la mezcla de suero de leche y melaza de caña de azúcar son un buen sustrato para la producción de biogás.